ハイビスカスのいい加減は良い加減Log

呟き以上日記未満、書きたくなったら出没します。感情、出来事、頭に浮かんだこと、私の人生模様の記録です。    

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なんでできないの?っていう無神経で自己中な言葉

自分基準で「なんで出来ないの?」「そんなことも知らないの?」って言う人がいる。

自分がすんなりできることが他人にも出来るはずと思っている人。

その人からしてみれば、出来ない人は努力が足りないと思っている。

それは自分の正しいが人にも通用すると思っている。

それが出来ない人、不得意な人にはそれ以外に得意なモノがあるという事を分かっていっているのかどうかは知らんけれど。。

「なんで出来ないの?」「そんなことも知らないの?」って言った人にも不得意なもの、知らないこともあるはずなのに…

私はその言った人の不得意なもの、苦手意識を持っているものを知っている。

自分を優位に立たせるために、優越感を得るために、嘲笑して言うあなた。

私は苦手です。尊敬できない上司です。仕事が出来るとは思っていません。

失敗人事で、ただその地位にいるだけの人と思っています。

夏に最適!便利な冷凍食材だらけのお弁当

久々の投稿になります。

タイトルとは関係ないですが只今、50の手習いで、ある教室に資格取得のために通っています。(ブログが書けない言い訳っぽく聞こえますよね…)

 

これからの季節お弁当が痛みやすくなりますよね…

そんな悩み&ずぼら&けちけち発想で作ったお弁当の紹介です。

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※まだ凍っています。

内容は冷凍うどん、冷凍揚げ茄子、冷凍ブロッコリー

にんじんの千切り(生)、レタス(生)、豚肉(2分レンチン)

で今日のお弁当を作りました。めんつゆは茶色の瓶に入っています。

職場で食べる頃には、溶けていて美味しくいただけそうです。

よかったら参考にしてね。

これから仕事です。

ではでは(^O^)/

おうちDEバイキング

今日は、朝からめずらしく家族が全員います。

でも、起きる時間はバラバラだし、出かけるのかどうかも分からない。

そんな日は大概、昼ご飯を作る時に、コンロとレンジをフル回転させて、

晩ご飯までもつように一気に多めに作ってしまいます。

 

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ちなみに、肉じゃが、煮込みバーグ、レンチン茶碗蒸し、豆腐、ハムサラダ、昨日の残りの生姜焼きを卵とじにしたもの、白飯、ライ麦パンです。

※見た目より栄養のことを考えています(^_^;) 言い訳がましい…

 

 

洗い物も少なくする為に、こんなお皿を使って、バイキング方式でおかずをセルフで取って食べています。

※雑な盛り方(^_^;)

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今日の私の役割は終わり...

お腹すいたら自分のペースで食べてね...

あとは知らん...

 

悔しくても不利益になるんだったらやり返さない方が得策

私は通勤に電車を使っているのですが、電車内や駅のホームで乗客同士のトラブルに何度か遭遇したことがあります。

電車のドアが閉まる寸前に相手を殴って電車から降り、殴られた方も電車からすかさず降りてホームで殴り合いの喧嘩になったり、乗っていた電車から胸ぐらをつかみホームに降ろさせて喧嘩が始ったり…私が遭遇したのは中年男性同士のトラブル。電車内やホームなどで他の人には分からない当事者同士の何かが起きていたんですね。

 

でも、先日、私がそのトラブルの当事者になりかけたのです。

帰宅時に電車から降りてホームを歩いて2階にある改札に行くためのエスカレーターに乗ろうとした時のことです。長いホームのエスカレーターだといろんな方向から人が集まって来ます。大概の場合は、譲り合いの気持ちや何となくの暗黙の了解のような感じでエスカレーターに乗っていくと思います。でも、その時は私の横並びよりやや後ろにいた人が私に、自分より前に行くなオーラを出してブロックしてきたのです。妊婦さんだったので譲ったのですが、エスカレーターに乗りながらチッ!っと言ったり振り返って睨みつけたりしてきました。嫌な空気感だったのでエスカレーターを降りてからトイレに寄り時間稼ぎをしてから、改札を出るとその人が私の行方を探していたのです。そして距離はありましたが、私と目が合うとずーっとこちらを見ていたんです。私も気が強い方なので、睨み返そうと思いましたが、トラブルになったらなんの利益ももたらさないばかりか下手したら警察沙汰になると思い、気付かない振りをして、付けて来てないことを確認してバス停まで行きました。

 

妊婦さんと分かったのはマタニティーマークを付けていたから…若い方でした。

ホルモンバランスが崩れてイライラしていたのか、電車が混んでいたからなのか、妊婦なんだから譲りなさいよという気持ちだったのかは本人にしか分かりません。

ホント、不快な思いをしました。正直悔しかったです。何か私に言いたい事でもあるの?って言ってやりたかったです。

でも、不快な思いをしたからといって、こういう状況、こういう人には言い返したり、やり返したりしたところで自分には何ももたらしません。逃げた方が得策です。

あの時、逃げずにやり返していたらもっと大変なことになって、もっと不快な思いをしていたと考え、心のバランスを取っています。

この考えは方は仕事にも応用できるかと思います。

ようするにアホは相手にしないという事です。

※相手がたまたま妊婦さんだっただけで妊婦さん批判ではありません。私も、ん十年前妊婦だったし...

 

 

 

 

 

 

フライパン2枚で厚焼きホットケーキ

家で作った焼き立てのホットケーキって時々食べたくなりませんか…?

スーパーで売っている出来合いのホットケーキももちろん美味しいのですが、レンチンしたのと焼きたてのこんがり熱々ふわふわのホットケーキでは断然、焼き立ての方が美味しいと思うのです。

でも、おたまで溶液をすくってホットプレートや大きなフライパンに高い位置から落し、ぷつぷつとなってきたらひっくり返す。

それを数枚作るという作業は、繊細で時間がかかり、ずっとホットプレートの前についていなくてはならない。

あぁ~…めんどくさ…じれったい…と私はなってしまうのです。

いっぺんに作れればなぁと思って閃いたのが、同じ大きさの小さなフライパンを2つ使って作る厚焼きホットケーキです。

タイマーを使えば他の作業も同時に出来てしまいます。この時はタイマーが鳴るまで洗濯物を畳んだりしていました。

 

では、ご紹介します。

今回は下の画像のホットケーキミックスを使いました。(画像が横向きですみません(^_^;))

ホットケーキの溶液の作りかたは市販のホットケーキミックスの袋に書いてあると思うので割愛しますが、卵を1個使う分量の溶液を作ります。

ちなみにこのホットケーキミックスは3袋入っていて、1袋180gのホットケーキミックスに対し、卵1個、牛乳か水170ccで普通の厚さのホットケーキ4枚が作れるとの事です。

(私が目指しているのはこの溶液を全部使った厚焼きホットケーキ1個です)

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約15cmくらいの同じフライパンを2個用意します。

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片方のフライパンを弱火で温め、食用油を底と側面に薄くまんべんなく塗ります。

(もう片方のフライパンは溶液がぷつぷつして来た時に弱火で熱し同じ様に食用油を塗ります。)

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タイマーで4分セットしスタートさせると同時に、溶液を全て流し込みます。火はとろ火よりの弱火にします。

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4分くらい経つとこんな感じにぷつぷつとして来ます。

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そうしたら、あらかじめ油を塗っておいたもう一つフライパンをかぶせ…

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もう一つのフライパンに向けてホットケーキをひっくり返します。(もう一つのフライパンにホットケーキを移動させます。)タイマーを3分にセットします。

更にとろ火で3分くらい焼きます。

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焼きたてのこんがり熱々ふわふわのホットケーキの出来上がりです。

今回はちょっとこんがりし過ぎましたが、こんがり具合が足りない時はフライパンどうしで行って来いしてこんがり加減を調整してくださいね。また、気温、コンロの機種により焼き具合が変わって来ますので、火の強さ、時間も調節してください。

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今回はホイップクリームとフルーツ缶、メイプルシロップがあったのでそれをトッピングしました。

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ホットケーキを1/4に切って上の材料&バターものせていただきました。

自分で言うのもなんですが、激ウマでした。

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よかったら試してみてね(^_-)-☆

ではでは(^O^)/