ハイビスカスのいい加減は良い加減Log

呟き以上日記未満、書きたくなったら出没します。感情、出来事、頭に浮かんだこと、私の人生模様の記録です。    

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2017.11.09昼空&おでん

こんにちは。 カメラのシャッターが切れない事件が発生してこんな時間… 爆睡していたせいも少しあるけれどね… おでんの仕込みを終えたので今日は夕方までのんびりします。 皆さん、よい一日を(^_-)-☆ haibisukasusan.hatenadiary.jp

干し網で野菜の乾物を作りました。

先日、記事に書いた野菜の乾物を買って以来、自家製乾物にはまっています。 www.haibisukasusan.com 去年の今頃、買うと思いの外高い干し芋(必ず最初、欲しいもと変換されてしまう…)を自分で作ろうと思い、使わぬまま一年たってしまった干し網をやっと使う…

消費期限午前0時と午後0時はどちらが新鮮?

台風が立て続けに来て雨の日が続いています。 空の写真もなかなかアップできませんしね… と、ブログを書いていない言い訳をちょっとしてみました。 でも、ブログを義務感で書くと精神的に疲れるし、書きたくなったら書くというのが私のモットーです。 昨日、…

野菜&海鮮たっぷりみそ汁の具

お味噌汁の恋しい季節がやってきました。 暑い季節は我が家ではお味噌汁はあまり飲みません(食べる?)。 暑いので作る気にも食べる気にもなりませんでした(家族はどうだか知りませんが)。 お味噌汁は豚汁など具材を工夫するといろんな栄養を一品で取るこ…

簡単トマトスープ

トマトってナス科ナス属なんですね...(いきなり何?) 記事を書く時、無知な私は書こうとすることについて調べます。(そしたらナスの仲間って書いてあたんです。) トマトには抗酸化作用があるリコピンや豊富なビタミンやミネラルが含まれているとののこと…

わが家のタルタルソース

今日は家族が大好きな我が家のタルタルソースの作り方をご紹介します。 我が家ではピクルス自体はあまりというか全然食べないので、生のきゅうりを代用します。 材料と作り方です。 たまねぎ1/2個、きゅうり1/2本、ゆで卵4個、お酢大さじ2杯くらい、マヨネー…

ご飯にすんご―く合う一品・ネギたらこ

先日、長ねぎときゅうりの浅漬けを紹介しました。 www.haibisukasusan.com 今日は、ネギたらこを紹介します。 これも母が生前よく作ってくれていました。 作り方はいたって簡単。たらこを長ねぎのみじん切りとごま油と七味で和えるだけです。ちょうどたらこ…

長ねぎときゅうりの浅漬け

先日、長ねぎが3本で半額の100円程度で売っていたので、思わずスーパーのかごに入れました。何に利用しようと考えたところ、母がよく作っていた長ねぎときゅうりで作るあれを作ろうと思い、きゅうりもすかさずかごに入れました。あれと書いたのは、特に名前…

今年の夏、買って良かったもの・ずぼら編

今年も残すところ3か月余り、暑かった夏も終わり、だいぶ過ごしやすい季節になってきましたね。 暑い季節は特に時短&簡単が助かります。ずぼらな私ならではの今年買ってよかったものを振り返ってみます。 《500mlペットボトル緑茶》 夏の飲み物代、馬鹿にな…

ガリガリ君リッチメロンパン味

ガリガリ君リッチメロンパン味を9/7(木)11時からJR桜木町駅前広場で200本無料配布するってよ...(桐島部活やめるってよ風) どんな味なんだろう... だからメロンパン味でしょう...リッチ付の... news.nifty.com ※ガリガリ君リッチ コーヒー牛乳が9月11日に…

緑茶とアールグレイのブレンドティー

先日、お昼ごはんのお供にいつもの緑茶でアイスグリーンティーを作って飲んでいたら、最後になんだかいい感じの香りが口の中にふわっと残りました。 気のせい?と思いもうひと口飲んでみたところ、またふわっと幸せな香りが残りました。口いっぱいに広がるの…

カルディオリジナル・瀬戸内レモン塩ラーメン

今日はとっても涼しかったです。とっても涼しいっていう表現って変ですかね...? でも、寒いまでは行かないし... 8月中は暑い日が続いていたので、なかなか熱いラーメンを食べる気がしなかったのですが、今日は涼しくて絶好のラーメン日和だったので、先日カ…

揚げ茄子を冷凍してみました。

揚げ茄子って美味しいですよね。 茄子ってレンチンしたりして加熱すると変な色になるんですよね... やっぱり油を使わないといい色には仕上がらないんですよね... でもその都度油で揚げるのは面倒だし、今の時期暑いし、少量の茄子を上げるのに大量の油を使う…

冷蔵庫お掃除ごはん・夏野菜と牛肉のおろしポン酢ぶっかけ飯

今日は久しぶりに暑かったです。で、こんな日の昼ごはんはちゃちゃっと作ってしまいたいですよね。 冷蔵庫をのぞくと中途半端に残っている食材君達。 牛肉100gぐらいとトマト1個、なす1本、ピーマン2個、玉ねぎ1/2個、長ねぎ1/4本、使い忘れていた大根半分…

雪梨パフェ、超絶品!

バス停とバス停の間にあるミニストップ。 朝は急いでいるし、帰りは早く帰りたい。 それでもいつかは食べたいと思ってバスの窓から眺めていた雪梨パフェの旗。 とうとう今日歯医者の帰りに食べる事ができました。 旦那も食べるというので家に持って帰ってき…

究極ずぼらの牛肉と玉ねぎの甘辛煮。

昨晩、焼き肉をした時にお肉があまってしまったので、究極のずぼら料理(?) 牛肉と玉ねぎの甘辛煮を作りました。 軽量カップに水70cc、次にみりん40cc、次にめんつゆ40ccと入れて行きます。70+40=110 110+40=150ですよね。そんな感じで入れ…

すいかミックススムージー

前々から気になっていた飲み物『すいかミックススムージ―』がローソンのネットスーパー、ローソンフレッシュから届きました。 ローソンフレッシュの商品は楽天マートでも取り扱いしているけれども、今後は楽天マートでは冷凍食品のみの取り扱いになるようで…

冷蔵庫お掃除ご飯・牛肉と玉ねぎを使って和と洋2種類のおかずを作りました♪

牛肩の切り落とし肉と野菜ジュースを消費しなければと思い、同時進行で牛肉のしぐれ煮と牛肉の野菜ジュース煮をつくりました。 牛肩ロースの切り落とし400gと玉ねぎ1個をくし切りにし、フライパン(画像は中華鍋)で炒めます。肩ロースから脂が出るので油は…

ずぼら人間にぴったり!お風呂から出た後ちょうどいい具合になっているお肉と野菜の冷やしそば

夏はやっぱり冷たい物が食べたくなりますよね…。 先日、焼き肉をした時にお肉と野菜類が残ってしまったので次の日の晩ご飯は 冷やしサラダそばにしました。 写真で材料、レシピは想像が付くと思いますのでザックリ作り方です。 ①野菜類を洗って切っておきま…

わんぱくサンド・モグモグで作る簡単&ヘルシーサンドイッチ

おにぎらず 一時流行りましたよね…(まだ流行ってる?) 今でも頻繁に作ってお弁当に持っていっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 私も良く作ってお弁当に持って行ってました。(現在進行形かも…) www.haibisukasusan.com 最近では、 おにぎら…

ご飯少なめ卵とかにの炒飯

卵を買いすぎて消費期限が当日の卵が5個もあったので恒例の冷蔵庫のおそうじご飯を作りました。 ご飯が茶碗2杯分、長ねぎ1/2本、そして楽天ポイントで購入したかに脚が10本ほど中途半端に残っていたので、かに炒飯を作る事にしました。 材料:卵5個、かに脚…

電子レンジ用ゆでたまごメーカー超使える!

暑い日が続いてますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 今日は家事をしている最中、汗がだらだらとしたたり落ちること数回、そのたびにシャワーを浴びました。扇風機派の為、エアコンはよっぽどの事がない限り点けません。 扇風機が3台、網戸、玄関網戸…

冷蔵庫のお掃除ご飯、カラフル和風オムレツ?みたいな…なにか。

今日のお昼ご飯は、恒例の冷蔵庫のお掃除ご飯でした。 名付けてカラフル和風オムレツ(卵とじというかスクランブルエッグみたいな仕上がりになってしまいましたが…)を作りました。 2~3人分くらいの材料と作り方です。作り方って偉そうに書いてますが、行…

牛肉と温たまのサラダそば

暑い日が続くと食欲もなくなりますよね… 作る気力も失せるし… 今日のお昼ご飯は、冷蔵庫にあったものをそばに乗っけてめんつゆをかけた冷やしそばにしました。 そばが見えませんwww 楽天で買った生蕎麦に、具材は豆苗、パプリカ、牛丼を作った時に残った…

ネットスーパー&簡単&時短&便利食材で夏を乗り切ろう!

最近、年のせいか夏バテのせいか仕事のせいか…とにかく疲れやすい。 でも食事はバランス良くきちんと取らないとよけいに支障が出てくる。 きちんと取らないとと思う反面、作るには時間がかかるし、レトルトとかインスタントが多いと罪悪感が見え隠れするし……

復活して欲しいケーキ屋さん

楽天市場で、楽天に出店して欲しいお店は?アンケートというものをやっていた。 パッと思いついたのが、あるケーキ屋さんだった。でも、ネットで調べたら2年ほど前に閉店していた。もしかして…と思ったが、オーナーさんは今でも菓子専門学校で教鞭をとったり…

めし代と引き換えに30分の皿洗い

私が小学校だった頃に教わった衣食住。生活をして行く為の基盤となるもの。 そのなかでも、食は生きて行くためには絶対にかかせない。 ご飯代の捻出に苦労されている学生さんに皿洗い30分で餃子をお腹いっぱいに食べさせてあげる。 このご主人の心意気に脱…

お題「人生最後の日に食べたいご飯を教えて下さい。」を書いてみた。

お題「人生最後の日に食べたいご飯を教えて下さい。」 人生最後のご飯、何が食べたいかって?それは母の作った鶏のから揚げと餃子です。 母は人が集まったり、何かのお祝い事があると必ず振舞っていました。 普段のご飯の時もよく作っていました。 特に餃子…

血糖値とパフォーマンス

私は過去に、血糖値の調整が上手くできない反応性低血糖症という診断を受けたことがあります。 体調が思わしくなかったので、7、8年前に朝ごはん抜きで(夜ごはんを抜いたかは忘れた)病院に午前の10時頃に入り、75gのブドウ糖液を飲み、椅子に座った…

簡単・ずぼら・美味しいカルボナーラ♪

カルボナーラ、美味しいですよね♪ 卵と生クリーム、ミルク、チーズを合わせてフライパンに入れ、卵が固まらない様にゆっくりと丁寧に弱火で......なんてやっていて何度失敗したことか。 最近、温泉たまごが簡単に作れる【温玉ごっこ】を購入し、我が家では大…