ハイビスカスのいい加減は良い加減Log

呟き以上日記未満、書きたくなったら出没します。感情、出来事、頭に浮かんだこと、私の人生模様の記録です。    

長ねぎときゅうりの浅漬け

先日、長ねぎが3本で半額の100円程度で売っていたので、思わずスーパーのかごに入れました。何に利用しようと考えたところ、母がよく作っていた長ねぎときゅうりで作るあれを作ろうと思い、きゅうりもすかさずかごに入れました。あれと書いたのは、特に名前…

今年の夏、買って良かったもの・ずぼら編

今年も残すところ3か月余り、暑かった夏も終わり、だいぶ過ごしやすい季節になってきましたね。 暑い季節は特に時短&簡単が助かります。ずぼらな私ならではの今年買ってよかったものを振り返ってみます。 《500mlペットボトル緑茶》 夏の飲み物代、馬鹿にな…

ガリガリ君リッチメロンパン味

ガリガリ君リッチメロンパン味を9/7(木)11時からJR桜木町駅前広場で200本無料配布するってよ...(桐島部活やめるってよ風) どんな味なんだろう... だからメロンパン味でしょう...リッチ付の... news.nifty.com ※ガリガリ君リッチ コーヒー牛乳が9月11日に…

緑茶とアールグレイのブレンドティー

先日、お昼ごはんのお供にいつもの緑茶でアイスグリーンティーを作って飲んでいたら、最後になんだかいい感じの香りが口の中にふわっと残りました。 気のせい?と思いもうひと口飲んでみたところ、またふわっと幸せな香りが残りました。口いっぱいに広がるの…

カルディオリジナル・瀬戸内レモン塩ラーメン

今日はとっても涼しかったです。とっても涼しいっていう表現って変ですかね...? でも、寒いまでは行かないし... 8月中は暑い日が続いていたので、なかなか熱いラーメンを食べる気がしなかったのですが、今日は涼しくて絶好のラーメン日和だったので、先日カ…

揚げ茄子を冷凍してみました。

揚げ茄子って美味しいですよね。 茄子ってレンチンしたりして加熱すると変な色になるんですよね... やっぱり油を使わないといい色には仕上がらないんですよね... でもその都度油で揚げるのは面倒だし、今の時期暑いし、少量の茄子を上げるのに大量の油を使う…

冷蔵庫お掃除ごはん・夏野菜と牛肉のおろしポン酢ぶっかけ飯

今日は久しぶりに暑かったです。で、こんな日の昼ごはんはちゃちゃっと作ってしまいたいですよね。 冷蔵庫をのぞくと中途半端に残っている食材君達。 牛肉100gぐらいとトマト1個、なす1本、ピーマン2個、玉ねぎ1/2個、長ねぎ1/4本、使い忘れていた大根半分…

雪梨パフェ、超絶品!

バス停とバス停の間にあるミニストップ。 朝は急いでいるし、帰りは早く帰りたい。 それでもいつかは食べたいと思ってバスの窓から眺めていた雪梨パフェの旗。 とうとう今日歯医者の帰りに食べる事ができました。 旦那も食べるというので家に持って帰ってき…

究極ずぼらの牛肉と玉ねぎの甘辛煮。

昨晩、焼き肉をした時にお肉があまってしまったので、究極のずぼら料理(?) 牛肉と玉ねぎの甘辛煮を作りました。 軽量カップに水70cc、次にみりん40cc、次にめんつゆ40ccと入れて行きます。70+40=110 110+40=150ですよね。そんな感じで入れ…

すいかミックススムージー

前々から気になっていた飲み物『すいかミックススムージ―』がローソンのネットスーパー、ローソンフレッシュから届きました。 ローソンフレッシュの商品は楽天マートでも取り扱いしているけれども、今後は楽天マートでは冷凍食品のみの取り扱いになるようで…

冷蔵庫お掃除ご飯・牛肉と玉ねぎを使って和と洋2種類のおかずを作りました♪

牛肩の切り落とし肉と野菜ジュースを消費しなければと思い、同時進行で牛肉のしぐれ煮と牛肉の野菜ジュース煮をつくりました。 牛肩ロースの切り落とし400gと玉ねぎ1個をくし切りにし、フライパン(画像は中華鍋)で炒めます。肩ロースから脂が出るので油は…

ずぼら人間にぴったり!お風呂から出た後ちょうどいい具合になっているお肉と野菜の冷やしそば

夏はやっぱり冷たい物が食べたくなりますよね…。 先日、焼き肉をした時にお肉と野菜類が残ってしまったので次の日の晩ご飯は 冷やしサラダそばにしました。 写真で材料、レシピは想像が付くと思いますのでザックリ作り方です。 ①野菜類を洗って切っておきま…

わんぱくサンド・モグモグで作る簡単&ヘルシーサンドイッチ

おにぎらず 一時流行りましたよね…(まだ流行ってる?) 今でも頻繁に作ってお弁当に持っていっている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 私も良く作ってお弁当に持って行ってました。(現在進行形かも…) www.haibisukasusan.com 最近では、 おにぎら…

ご飯少なめ卵とかにの炒飯

卵を買いすぎて消費期限が当日の卵が5個もあったので恒例の冷蔵庫のおそうじご飯を作りました。 ご飯が茶碗2杯分、長ねぎ1/2本、そして楽天ポイントで購入したかに脚が10本ほど中途半端に残っていたので、かに炒飯を作る事にしました。 材料:卵5個、かに脚…

電子レンジ用ゆでたまごメーカー超使える!

暑い日が続いてますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 今日は家事をしている最中、汗がだらだらとしたたり落ちること数回、そのたびにシャワーを浴びました。扇風機派の為、エアコンはよっぽどの事がない限り点けません。 扇風機が3台、網戸、玄関網戸…

冷蔵庫のお掃除ご飯、カラフル和風オムレツ?みたいな…なにか。

今日のお昼ご飯は、恒例の冷蔵庫のお掃除ご飯でした。 名付けてカラフル和風オムレツ(卵とじというかスクランブルエッグみたいな仕上がりになってしまいましたが…)を作りました。 2~3人分くらいの材料と作り方です。作り方って偉そうに書いてますが、行…

牛肉と温たまのサラダそば

暑い日が続くと食欲もなくなりますよね… 作る気力も失せるし… 今日のお昼ご飯は、冷蔵庫にあったものをそばに乗っけてめんつゆをかけた冷やしそばにしました。 そばが見えませんwww 楽天で買った生蕎麦に、具材は豆苗、パプリカ、牛丼を作った時に残った…

ネットスーパー&簡単&時短&便利食材で夏を乗り切ろう!

最近、年のせいか夏バテのせいか仕事のせいか…とにかく疲れやすい。 でも食事はバランス良くきちんと取らないとよけいに支障が出てくる。 きちんと取らないとと思う反面、作るには時間がかかるし、レトルトとかインスタントが多いと罪悪感が見え隠れするし……

復活して欲しいケーキ屋さん

楽天市場で、楽天に出店して欲しいお店は?アンケートというものをやっていた。 パッと思いついたのが、あるケーキ屋さんだった。でも、ネットで調べたら2年ほど前に閉店していた。もしかして…と思ったが、オーナーさんは今でも菓子専門学校で教鞭をとったり…

めし代と引き換えに30分の皿洗い

私が小学校だった頃に教わった衣食住。生活をして行く為の基盤となるもの。 そのなかでも、食は生きて行くためには絶対にかかせない。 ご飯代の捻出に苦労されている学生さんに皿洗い30分で餃子をお腹いっぱいに食べさせてあげる。 このご主人の心意気に脱…

お題「人生最後の日に食べたいご飯を教えて下さい。」を書いてみた。

お題「人生最後の日に食べたいご飯を教えて下さい。」 人生最後のご飯、何が食べたいかって?それは母の作った鶏のから揚げと餃子です。 母は人が集まったり、何かのお祝い事があると必ず振舞っていました。 普段のご飯の時もよく作っていました。 特に餃子…

血糖値とパフォーマンス

私は過去に、血糖値の調整が上手くできない反応性低血糖症という診断を受けたことがあります。 体調が思わしくなかったので、7、8年前に朝ごはん抜きで(夜ごはんを抜いたかは忘れた)病院に午前の10時頃に入り、75gのブドウ糖液を飲み、椅子に座った…

簡単・ずぼら・美味しいカルボナーラ♪

カルボナーラ、美味しいですよね♪ 卵と生クリーム、ミルク、チーズを合わせてフライパンに入れ、卵が固まらない様にゆっくりと丁寧に弱火で......なんてやっていて何度失敗したことか。 最近、温泉たまごが簡単に作れる【温玉ごっこ】を購入し、我が家では大…

メール便で送料無料、激安商品の紹介

先日楽天市場でお買いものマラソンを行っていたので、保存ができる必要な物を選んでいると、なんでこんなに安いのに送料が無料なの?というものがいくつかありました。 その時、見つけた商品のことを書いてみたいと思います。 【わけあり焼海苔】 お弁当で良…

時間がない時のお弁当のおかず

お弁当づくりの時間を捻出することが出来ない日ってありますよね…疲れていて、もっと寝ていたかったり、洗濯をしなければいけなかったり…最近、マイブームの時短弁当はこのセットです。ローソンセレクト 黒酢だれ肉団子楽天マート(ネットスーパー)ローソン…

ナンピザ♪

先日、朝ごはんにパンもごはんもなく、冷蔵庫をあさっていたら、ナンを発見。ハムとチーズ、そして大量にパック詰めされて売っていて消費に困っていたバジルもあったのでピザにしてみようと思い具材をのせてオーブントースターへ…。ナンと言えばカレーって感…

今週のお題「朝ごはん」

今週のお題「朝ごはん」ってことで… 朝ごはんは、パン派orごはん派と聞かれても… ここで言う、ごはん派のごはんは米派ってことですよね?(理屈っぽくてすみません) それは、その日その時によって変わります。 家にある食材事情とか、気分とかで…。 ただ、…

長崎ちゃんぽんリンガーハット♪

昨日のお昼、何食べようと考えていたところ、アッ!冷凍庫に先日、楽天マート(ネットスーパー)で買った長崎ちゃんぽんがあったんだ!と思いだし、ずぼら根性丸出しで、作ることにしました。近所にリンガーハットがありますが、休みの日に食べたくなった時…

ふるさと納税Ⅱ

今日のお昼頃、ふるさと納税のお礼品が初めて届きました。 昨年末に注文したものより、今年注文したお礼品が先に届きました。 ちなみに昨年末に注文したものはこちらです。 ☟ www.haibisukasusan.com 今日は、楽天マート(ネットスーパー)で頼んだ物が夕方…

ポイントサイトとネットショッピング

最近、楽天で買い物をすることにはまっている。 無駄使いということではなく、ネットショッピングは短時間で必要な物、欲しい物が見つかるから兼業主婦には便利なのだ。 以前はアマゾンで便利によく買いものをしていたけれど、ふとした切っ掛けでポイントサ…

みかん

私が子どもの頃、愛媛のおばあちゃん(父の母)が年末になるとお正月用に愛媛の宇和島産のみかんを毎年送ってくれていた。おばあちゃんは、みかんは太陽と潮風を受けて育った宇和島産が一番おいしいと言っていた。子どもの私は純粋に「そうなんだ」と思って…

ふるさと納税

ふるさと納税ってどんな感じなのか試しに頼んでみました。 まずは、お手頃価格で美味しそうなお肉を注文! 来年の楽しみです。 これから、ふるさと納税についていろいろ詳しい事を調べてみたいと思います。 【ふるさと納税】JAこゆ牛 焼肉セット(A4等級以上…

お助け鉄板皿(ステーキ皿)

最近、鉄板皿にはまっています。 そうです、ファミレスに行った時など、ハンバーグやステーキを頼むとジュージュ―言わせた料理が乗って来るあのお皿です。(お皿といっていいのかなぁ…) 料理をするのは嫌いではないけれど(得意かどうかは別)、私は、食器…

苦し紛れに出来た逆境ラーメン(大袈裟です)

パプリカを消費せねばと思い、マルちゃん製麺塩でイタリアンなラーメンを作りました。と言うかできちゃいました^_^; ポーチドエッグを乗せ、仕上げに、胡麻と粗引きこしょうをふりかけ、胡麻油とオリーブオイルをかけました。 ポーチドエッグがくずれちゃっ…

ハムと水菜のパスタ

今日は洗濯物に追われて、ブランチになってしまいました。 お腹を減らした息子に、「めしは?」と催促されて、冷蔵庫の中をごそごそしていると 水菜とハムがあったのでハムと水菜のパスタを作ることに決定。 ネーミングをハムと水菜のペペロンチーノにしよう…

フルーツようかん

先日、冷蔵庫の整理をしていたら奥の方に追いやられた感じでドライフルーツがありました。 ラズベリー、ミックスフルーツのドライフルーツ2袋です。 フルーツも摂取しなければと思い手軽に食べられると思って買ったのですが、食べきれずに残ってしまってい…

昭和のたらこスパゲティ

我が家のたらこスパゲティはクリームパスタではありません。 私が高校の頃に、たらこスパゲティが流行り出し(認識違いだったらすみません)、その時、喫茶店(インベーダーゲームのテーブルだった)で初めて食べたたらこスパゲティが下の画像のような感じだ…

ずぼら根性から偶然生まれた【簡単かぼちゃのサラダ】

かぼちゃの料理って煮物、素揚げ、天ぷらくらいしか思いつかなかく、かぼちゃのサラダってハードル高いと思いつつ、先日作ってみました。 きっかけは、かぼちゃをどう保存しようかと迷っていたところ、「やや厚手にスライスしてレンチンして冷凍しておけば、…

我が家の鶏のから揚げ

昨日の晩ごはんは久しぶりに鶏のから揚げをつくりました。 我が家の鶏のから揚げのざっくりレシピです。 ①生姜・にんにく・玉ねぎのすりおろしたものと醤油と酒で付けダレを作り適当の大きさに切った鶏肉を20分くらい付けます。 ②その後①の鶏肉を小麦粉と片…

まるごとぶどうパフェ

いつも重い記事が多いのでたまには、食べたもののことをシンプルに書きます。 ミニストップのまるごとぶどうパフェ、絶品です♪ 今年まだ2回しか食べていないけれど、いつまで食べられるのかな…? 期間限定だよね。 上の方にはちょうどいい具合に半フローズ…

グルテン不耐性

以前、ブログで私の体調不良の原因の一つに低血糖症があることを書きました。 ※良かったらお読み下さい。 www.haibisukasusan.com だいぶ体調は良くなってきましたが、頭がスッキリしている日とそうでない日、浮動性の眩暈がある日とそうでない日などがあり…

駅のホームでものを食べている人(栄養補給している人)

最近、朝とか夜に駅のホームでおにぎりやパンなどを食べている人をよく見かける。椅子に座って食べているばかりでなく、歩きながら食べている人もいる。「なんて御行儀が悪い」「親の教育がなっていない」と思う人たちが多いのではないかと思う。 5、6年前に駅の…

インスタントみそ汁

以前、テレビのとある番組で紹介されていた顆粒状の味噌汁。もしかして、Amazonにもあるかもと思って見たらありました。レビューを見たらベストセラー&高評価だった為、その日の内に即注文しました。頼んだはいいけれど、その番組の影響なのか、なかなか届…

今日のお昼ごはん 

巷で流行りのおにぎりサンド、おにぎらずとも言うみたいだけれど、4回目でやっと画像をアップすることができた。お弁当箱もいらないし、帰りは荷物が軽くなるし、のりと野菜で炭水化物のご飯をサンドするから、血糖値の急上昇(インスリンの過剰分泌)の抑制…

おにぎりサンド

最近、巷で流行りのおにぎりサンドにはまっていて、作る時間のある時、お弁当に持って行っている。おにぎらずとも言うみたい..。私の場合、最後の仕上げにちょと握るんだけどね。今日で3回目でやっと上手く出来た。でも、鮭フレークがないのに気が付き、急遽…

今日のおやつ

決算月ということもあり、すごーく忙しくて、イッパイイッパイな日々が続いていて、ブログを書く気力もなかった。山場は越え、ホットしたというこもあり、久々にココに来た。この話しはさておき..。最近、マイブームのメロンパンがある。それはパスコのホ…

カフェイン

以前の記事にも書いたが、私はドクターショッピングをした結果、反応性低血糖症の診断を受けている。平たく言うと糖の代謝が上手くいかないのだ。低血糖症の記事などを読むと、カフェインはタブーとなっていることが多い(その理由は諸説あるので割愛します)…

難消化性デキストリン

はじめに。私は、低学歴で、医者でも医学部を卒業したわけでもありません。これから書くことは、スポーツが大好き&得意で、元気だった私が、どん底の体調不良から脱出したいがために独自に色々調べ、実行して出した私なりの見解です。 最近、巷では、血糖値…