今日は家族が大好きな我が家のタルタルソースの作り方をご紹介します。
我が家ではピクルス自体はあまりというか全然食べないので、生のきゅうりを代用します。
材料と作り方です。
たまねぎ1/2個、きゅうり1/2本、ゆで卵4個、お酢大さじ2杯くらい、マヨネーズ大さじ5杯くらい、塩小さじ1/2くらい、こしょう1/2くらい。
くらいとしているのは目分量の為です。お好みで加減して下さいね(^_-)-☆
① たまねぎときゅうりをみじん切りにします。
② ①をお酢で和え、30分くらいなじませます。
③ 卵を大き目のみじん切りにします。
④ ①②③を合わせてマヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜたら出来上がりです。
今日のお昼ごはんに、晩ごはんの残りの海老カツといわしのフライをタルタルサンドにして食べました。美味しかった～...自画自賛。
よかったらお試しください(^_-)-☆
ではでは(^O^)／
《サンドイッチの具材》
えびだけで作られたえびカツ超美味しいです。
サクふわのいわしフライすんごーく美味しいです。
